라 비타 에 벨라

멍게 킬러!!!

해삼도 좋아하고 개불도 좋아하지만 

제가 가장 좋아하는 해산물은 회도 아니고 바로바로 멍게입니다!

예전에 가족여행으로 남해를 갔다가 

가는길에 현지에서 먹던 생애 첫 멍게 비빔밥의 충격이..아직도 생생합니다.

신선한 바다의 맛을 통째로 그릇에 담은 듯한 맛... 

아... 

사실 집에서 해먹으면 그 맛만큼은 안나오더라구요 ㅠㅠ

멍게철마다 남해에 놀러갈수도 없고

아쉬운대로 집에서 멍게비빔밥을 해먹어봤습니다.

싱싱한 멍게 준비는 필수구요.

조미김

새싹채소

초장, 참기름, 통깨 준비해주세요 ^_^

어떤 분이 멍게는 초장맛으로 먹는게 아니라며

멍게 자체에 소금, 참기름 간해서 비벼 먹으라고 추천해주셨는데,

그렇게 먹어봤더니 전 초장에 비벼먹는게 더 맛있더라구요.

개.취.존.중!

따끈한 밥 위에 새싹 채소, 조미김 올리고

멍게 올리고 통깨 뿌리고 참기름 두르고

초장에 비벼 먹으면 크으~~~ 꿀맛 보장입니다. 

포스팅하면서 사진을 보니 또 침샘폭발이네요.

요즘 멍게철이라 시장에 가면 저렴하게 싱싱한 녀석들 구할수 있으니까

지금 딱 제철일 때 한번 드셔보세요.

따로 요리가 필요한 것도 아니고 

멍게 잘 씻어서 이것저것 넣어 자연그대로~ 먹으니 이것보다 더 건강식이 어디있겠어요?!

저도 멍게철에 질리도록 멍게비빔밥 해먹어보려구요^^

건강한 집밥 드시고 오늘도 건강한 하루 보내세요~~!