라 비타 에 벨라

자주 땡기지는 않지만 한번씩 생각나는 연어.

생연어보다는 훈제연어를 더 좋아하는 저는 마트에 가면 훈제연어 슬라이스 된 걸 

가끔씩 사가지고 오는데요.

원래는 그냥 해동시켜서 같이 딸려들어있는 홀스래디쉬 소스에 찍어먹었는데

이번엔 급 연어덮밥이 땡겨 만들어먹어봤어요.

근데..와..

집 앞 덮밥 맛집 이제 안가도 되겠다 싶을만큼 맛있어서 ㅜㅜ

초간단 연어레시피를 잇님들께 공개합니다.

준비물 : 훈제연어 슬라이스 된 것, 오이1개, 양파 2개, 쯔유, 생와사비, 간장

이게 끝이에요. 초 간단하쥬?

1. 양파를 채썰어 후라이팬에 볶는다. 거의 익어갈 때쯤 쯔유를 넣어 짭쪼름하게 간을 맞춘다.
2. 오이도 채썰어둔다.
3. 간장에 생와사비를 섞어둔다.
4. 밥 위에 양파, 그 위에 채 썬 오이를 넣고, 훈제 연어를 올리고, 생와사비를 올리면 끝
5. 이것만으로도 훈제연어 간, 양파 간 때문에 딱 좋지만 간장 와사비를 조금씩 뿌려가며 먹으면 더더더 꿀맛!!

양파의 단짠

오이의 청량함

와사비의 톡 쏨

훈제 연어의 풍미

콜라보레이션이 극호!의 맛을 창조하더라구요. ㅎㅎ

정말 너무 맛있어서 온 가족이 엄지척! 날려주었답니다.

초간단하면서도 황금레시피이니 꼭 한 번 드셔보세요~!