라 비타 에 벨라

식탐이 남달라 엄격한 식단을 지키지 못하는 나.

건강 관련 책들을 종종 읽어서 '먹는 것'이 얼마나 중요한지는 잘 알고 있지만

'불량식품' 을 완전히 끊기가 너무 힘들어요. 저만 이렇게 의지박약인건가요?!

1일 1과자를 항상 실천했었는데, 장기간 실천하다보니 확실히 피부도 안좋아지고

죄책감이 커져서 결국 건강염려증까지.. 

과자를 줄여보자! 결심한 후,,  과자가 땡기면 차라리 이렇게 집에서 쿠키를 굽습니다.

홈메이드 쿠키여도 밀가루, 설탕이 엄청 들어가긴 하지만

시판 과자 성분표시에 들어가는- 이름도 제대로 못 외우겠는 야리꾸리(?)한 식품첨가제는 하나도 안들어가니

더 낫겠거니-하고 쿠키 굽는 냄새에 아로마 테라피를 하며 구워냅니다 ^^

손재주가 있는 편이 아니므로

화려한 무슨무슨 이름의 쿠키는 언감생심이구요.

아이싱 이런 것도 쿨하게 포기해줍니다.

딱 베이직 레시피로 구운 쿠키에요.

여러번 구워먹다보니

쿠키는 조금 두꺼운 듯 구워줘야 더 식감이 바삭하고 풍미가 좋다는 걸 알게되었습니다.

너무 얇게 구우면 빨리 구워져서 약간 탄 맛의 고소함이 있는데요.

두껍게 구우니 부드러운 고소함이 있더라구요. 완전 내취향!!

이렇게 한바탕 홈베이킹을 하고 

와구와구 쿠키를 흡입하고 나면

또 몸에게 미안해지죠.

그러면 일주일간 정성껏 물로만 키운 밀싹을 수확해서

밀싹 주스나 밀싹전을 구워먹습니다.

밀싹이 영양소, 효능이 어마무시하다기에 오랫동안 (띄엄띄엄이긴 하지만) 키우고 먹고 있어요.

경험상 즙을 내려서 사과즙에 섞어 먹거나

밀싹전으로 구워먹는게 밀싹을 제일 맛나게 먹을 수 있는 방법이더라구요.

주말만 되면 슬금슬금 고개를 내미는 외출병.

코로나 때문에 지금은 집콕중인데.. 이때가 그립네요 ㅜㅜ

맛있는 디저트가 먹고 싶어서이기도 하지만

예쁜 카페가면 그냥 그 예쁨을 보는 것만으로도 충만하잖아요 마음이.

저런 슬림한 화병 ..나도 갖고 싶지만, 미니멀리즘을 위해 카페에서 구경하는걸로 만족하기로.

달다구리 쫀쫀한 마카롱과 부드러운 슈크림, 에이드 한잔 먹으면

그 순간이 천국이에요.

요즘은 디저트가 밥 값을 뛰어넘어서 왠만큼 큰 맘 먹지 않고서야 쉬이 가지지는 않더라구요.

정말 가~끔 내 피폐한 영혼에 달콤함을 주입해야 할 때 , 갑니다 ^^

요런 예쁜 디저트는 먹지 않고 보는 순간에도 기쁨을 줘요.

똑같은 사람 손인데 왜 !!! 누구는 먹기 아까울 예쁜 디저트를 만들어내고

누구는 오로지 기본 쿠키만 구워내는가-

철학적인 질문이 이어집니다. ㅎㅎ

요렇게 또 필요 이상의 과한 당을 집어 넣고 나면

집에서 칼칼한 된장찌개를 끓여 나물비빔밥으로 해독을 해야 직성에 풀려요.

안그럼 죄책감에 괴로워 잠도 못자는 이상한 병에 걸렸습니다 ㅜ0ㅜ

요렇게 나쁜 음식, 착한 음식 시행착오를 겪다보면

조금씩 나쁜 음식은 줄이고

착한 음식만 즐겨먹는 순간이 오게 되겠죠?

몸이- 그렇게 자연스럽게 반응하는 순간이 왔음 합니다.

내년엔 정말이지 제대로 건강한 라이프를 실천하고 싶어요~!

부산대 디저트 맛집, 카페드팽

이번에 정부에서 받은 재난지원금으로 분위기 좋은 카페에서

시간을 좀 보냈어요.

아메리카노, 후르츠에이드, 딸기 타르트 !

고소한 커피, 상큼한 에이드, 달다구리 타르트의 조합은 참 착했어요.

재난지원금 = 꽁돈 느낌이 너무 나서 그런가

원래라면 6000원이 넘는 디저트를 고를까말까 고민했을 텐데 , 완전 쿨하게 주문했던 거 있죠 ㅎㅎ

타르트 이쁘죠?

새콤한 딸기랑 달콤한 바닐라 같이 떠서 먹으면

스트레스가 팡~ 날라가요.

주말엔 꼭 외식 아니면 배달음식을 먹어야 주말 분위기가 나는

나~~쁜 습관이 들어가지구 ㅜㅜ

어김없이 이번 주말도 배달음식 찬스를 썼어요.

치즈 돈까스랑 왕돈까스 시켜먹었는데, 여기도 다시 시켜먹고 싶은 맛집 리스트로 낙찰!

하지만 담번엔 매장에서 먹을려구요.

쓰레기가 너무 나와 ㅜㅜ 지구야 미안해 ㅜ

너땜에 외식 진짜 줄여야겠다..

그리고

재난지원금으로 올리브, 양상추, 소시지, 식빵 사와서

집에서 브런치를 즐겼어요.

전 국가재난지원금으로 거의 먹는데 쓰고 있는데요.

경기 활성화시키고 소상공인 한 숨 돌려보자고 나라가 내놓은 정책인데,

재난 지원금 지급 이후 편의점에서 하루 아침에 10프로씩 가격을 인상시킨 품목이 있다는 뉴스를 듣고

이건 아니다-싶었어요.

마스크 가격 안떨어지는 것도 그렇고, 이럴때 한탕 잡자는 심보로 물가 들썩이게 하는 야비한 짓은 안하면 좋겠네요.

이번 코로나 사태로

명륜진사갈비 브랜드는 착한 브랜드로 이미지 굳혔잖아요.

재난지원금으로 이런 착한 업체 많이 애용하고

건강한 집밥 많이 만들어서 드시길 바라요~!(스리슬쩍 가격올린 편의점 불매할거에요)

지리한 코로나로 다들 몸과 마음이 지쳤을테지만

위생 수칙 꼭 지키면서

매일매일 소확행 누려보시길 희망합니다~